Conseil de Discipline

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En date du 22 juin 2016, un concessionnaire a fait l’objet d’unConseil de Discipline.
Il a été question de jets sauvages réalisés par celui-ci sur le MIN.
Le Conseil, en présence de la DDTM 13, de la DRAAF PACA, des représentants producteurs, grossistes, entrepôts et de la SOMIMAR, a prononcé un avertissement à l’encontre du concessionnaire.
La SOMIMAR a mis en place un autre Conseil de Discipline concernant, cette fois, deux producteurs au motif «revente de productions non issues de leur exploitation»  sur le Carreau. Ils s’exposent à des sanctions disciplinaires pouvant aller jusqu’à l’exclusion du MIN.

Le C.T.C. se réunit

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Le 29 juin, une réunion du Comité Technique Consultatif avait lieu en présence de la SOMIMAR, du cabinet EKOS et de bon nombre de grossistes du MIN. 

Au cours de celui-ci, il a été proposé une nouvelle organisation pour la récupération et le traitement des déchets : chaque grossiste sera propriétaire de ses bacs de collecte de bio déchets, qui seront nominatifs. L’ensemble de ces bacs seront collectés lors d’une tournée unique dont l’horaire sera fixé après consultation des grossistes.
Pour les déchets secs, une zone délimitée devant chaque box permettra leur dépôt
(collectés par la SOMIMAR grâce à un véhicule équipé d’une remorque).
Pour les producteurs, il est prévu la mise en place de bacs clairement identifiables tous les 2 ou 3 emplacements. A la fin du marché, une collecte sera également effectuée.
L’objectif étant toujours de conserver le marché dans un niveau de propreté acceptable et de lutter contre les éventuels jets sauvages.

 

ATTENTION !! 

Il a été décidé l’application des horaires du marché de dépannage du samedi :
05H00 > 09H00
et ce, à partir du 1er septembre 2016 (avant l’installation de la décision de fermeture du MIN le samedi).

Conseil de discipline des producteurs

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Le 12 juillet dernier se tenait un Conseil de Discipline sur le MIN, mettant en cause deux producteurs, en présence de la DGCCRF et des représentants des producteurs, grossistes et de la SOMIMAR. L’objet de ce Conseil de Discipline était la « revente de marchandises ne provenant pas de l’exploitation ».

 

Conformément à l’article 32 du Règlement Interieur, les deux producteurs se sont vus sanctionnés de la sanction n°1 «l’avertissement» pouvant évoluer jusqu’à l’exclusion totale du MIN des Arnavaux. 

La pastèque, toujours aussi célèbre…

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Qui n’a jamais apprécié croquer dans une pastèque juteuse au cours d’un été brûlant ? Cette année, le MIN Aix-Marseille-Provence, riche de la diversité des produits qu’il propose, va de nouveau permettre aux consommateurs de se régaler pendant la belle saison !
Fruits exotique continuellement apprécié par les français, (1,3 kg de pastèque consommé par personne et par an en France – source Interfel), elle est souvent associée au dessert ou au goûter.
Jusqu’au mois de septembre les grossistes en fruits et légumes du MIN vous proposeront toutes les variétés de pastèques, sous différents calibres mais toutes aussi bonnes les unes que les autres.

• Pour choisir votre pastèque, pesez-la : elle doit être lourde et ferme. Son écorce doit être lisse et brillante.
• La pastèque est un fruit qui se conserve plutôt bien dans un endroit frais (environ 1 semaine). Si elle est entamée, pensez à la couvrir d’un film alimentaire.

Idée de recette
• Salade de fruits à base de morceaux de pastèques et melons, jus de citron vert et quelques feuilles de menthe. Pour les plus gourmands, rajoutez la dose de sucre qu’il vous plaira !

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