La pastèque, toujours aussi célèbre…

Qui n’a jamais apprécié croquer dans une pastèque juteuse au cours d’un été brûlant ? Cette année, le MIN Aix-Marseille-Provence, riche de la diversité des produits qu’il propose, va de nouveau permettre aux consommateurs de se régaler pendant la belle saison !
Fruits exotique continuellement apprécié par les français, (1,3 kg de pastèque consommé par personne et par an en France – source Interfel), elle est souvent associée au dessert ou au goûter.
Jusqu’au mois de septembre les grossistes en fruits et légumes du MIN vous proposeront toutes les variétés de pastèques, sous différents calibres mais toutes aussi bonnes les unes que les autres.

• Pour choisir votre pastèque, pesez-la : elle doit être lourde et ferme. Son écorce doit être lisse et brillante.
• La pastèque est un fruit qui se conserve plutôt bien dans un endroit frais (environ 1 semaine). Si elle est entamée, pensez à la couvrir d’un film alimentaire.

Idée de recette
• Salade de fruits à base de morceaux de pastèques et melons, jus de citron vert et quelques feuilles de menthe. Pour les plus gourmands, rajoutez la dose de sucre qu’il vous plaira !

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Un entrepôt au coeur de Marseille

La COMPAGNIE FRUITIÈRE met à votre disposition une partie de l’espace de son entrepôt situé 33 bd Ferdinand de Lesseps, 13014 MARSEILLE et ses compétences (agréage qualité spécifique complet, conditionnement de marchandises, gestion de stock et flux, organisation du transport…).

L’entrepôt est :

  • Certifié IFS
  • Entreposage de produits bio
  • Entrepôt sous douane

Il propose :

  • Une vidéosurveillance éléctronique et gardien 24h/24
  • 8 chambres froides…

Pour plus d’informations et pout toute étude de projet, veuillez contacter Jean-Charles DE LA CHAPELLE au 06.83.37.63.46 ou par e-mail : jcdelachapelle@fruitiere.fr .

MINIMPM:”Un petit prix pour un grand panneau”

Sylvain FOURRIER, fondateur de la société PIC, vous accueille sur le MIN, en face du carreau des producteurs, tous les vendredis.

Ses panneaux, faciles à poser, légers mais robustes ont fait leurs preuves en matière de rentabilité et d’efficacité !

Pour plus d’informations, contactez Sylvain FOURRIER au 06 07 49 22 84 ou par e-mail sylvainfourrier13@gmail.com.